Fukamushi. Die Sencha soort kan zijn donkerder met kleur en bezit ons volle umami smaak. Het komt daar de Sencha theebladeren 2 keer zo lang worden gestoomd dan ‘gewone’ Sencha. Oudste Japanse groene thee is afkomstig van inheemse beplanting uit de relatief kleine Uji-streek. Ook de oudste plantages - welke https://sencha-japan64197.eqnextwiki.com/4418635/fascinatie_over_sencha_thee